Не отказывай себе в удовольствии: готовим мясной пирог

Семейный ужин должен быть какой? Правильно, - сытный и вкусный. Если вы знаете толк в хороших блюдах, то по достоинству оцените этот рецепт мясного пирога.

Вам понадобится: 200 г картофеля, 200 г муки, яйцо, 50 г сливочного масла.

Для начинки: 500 г фарша, болгарский перец, помидор, большая луковица, 2 яйца, 2 ст. л. томатной пасты, 200 г нежирных сливок.

Картофель чистим, режем отвариваем в подсоленной воде. Добавляем яйцо и масло. Делаем пюре. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Убираем в холодильник.

Лук и болгарский перец чистим и мелко режем. Обжариваем фарш минут 5, добавляем лук и перец. Обжариваем, помешивая, еще пять минут. Снимаем с огня. Мелко режем помидор. Смешиваем в отдельной миске сливки, яйца и томатную пасту, солим, перчим. Смешиваем все ингредиенты начинки.

Выкладываем тесто в форму для запекания, делая бортики. Выкладываем начинку.

Запекаем 40 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!