Готовим быстрые малосольные огурцы

В зависимости от способа нам понадобятся для быстрых малосольных огурцов в пакете:

• Огурцы свежие, небольшие - 500 г

• Соль крупная - 0,5 ст. л. (15 г)

• Чеснок - 2 зубчика

• Укроп свежий - 0,5-1 пучок

• Сахар (по желанию) - 0,5 ч. л.

• Горчица сухая (по желанию) - 1 ч. л. без верха

Для быстрых малосольных огурцов в банке:

• Огурцы свежие - 330 г

• Соль - 1 ч. л. (5 г)

• Чеснок - 1 зубчик

• Укроп свежий - 0,5-1 пучок

• Тмин молотый (по желанию) - 1/3 ч. л.

Итак, выбираем и готовим малосольные огурцы на скорую руку, используя способ 1 - быстрые малосольные огурцы в пакете.

Огурцы (желательно одного размера) нужно хорошо вымыть, можно оставить на полчаса в холодной воде.

Огурцы обрезаем с двух сторон и складываем в полиэтиленовый пакет.

Туда же мелко нарезаем чеснок (или натираем на терке, или выдавливаем через пресс), добавляем соль.

Если используются сахар и горчица, перемешиваем их с солью и добавляем в пакет с огурцами.

Добавляем укроп (или можно сразу уложить укроп на дно пакета). Завязываем пакет или закрываем, если он с замком.

Хорошо трясем огурцы в пакете, переворачивая его, пока все приправы не смешаются.

Оставляем огурцы в пакете на столе на 2 часа, а затем помещаем в холодильник на 2-3 часа.

И на этом быстрые малосольные огурцы в пакете готовы!

Способ 2. Супербыстрые малосольные огурцы в банке.

Подготавливаем продукты. Огурцы не обязательно должны быть маленькими.

Вымытые огурцы обрезаем с двух сторон, нарезаем кружочками по 2 см и складываем в банку.

Добавляем в банку с огурцами мелко нарезанный укроп, чеснок, натертый на терке или выдавленный через пресс, соль и тмин.

Банку плотно закрываем и хорошо трясем. Через 5 минут еще разочек. И еще раз трясем банку с огурцами через 5 минут.

В общей сложности через 15 минут суперскоростные малосольные огурцы можно выкладывать из банки и есть!

Выбирайте способ, который вам больше нравится, и непременно приготовьте быстрые малосольные огурцы.

Готовим ещё:

Домашний бефстроганов с курицей и грибами

Воздушный и сладкий бисквит

Сочную шаурму для перекуса

Панкейки с кленовым сиропом, вареньем и сгущенкой