Готовим куриный шницель пошаговый рецепт

Итак, нам понадобятся такие продукты

• Грудка куриная (филе) - 1 шт.

• Сухари панировочные - 0,5 стакана

• Сыр пармезан - 40 г

• Петрушка свежая - 50 г

• Яйца - 2 шт.

• Соль - по вкусу

• Перец черный молотый - по вкусу

• Масло растительное - для обжаривания

Приступим. Сначала надо подготовить продукты для куриного шницеля в сырной панировке.

Куриное филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать на кусочки толщиной примерно 1,5 см.

Каждый кусочек филе отбить, посолить, поперчить. Отбитое и приправленное куриное филе оставить на 20 минут.

Приготовить панировку. Сыр пармезан натереть на терке. Петрушку вымыть, обсушить и нарезать.

В блендере смешать сыр, панировочные сухари и петрушку, перемолоть в мелкую крошку.

Сырная панировка для куриных шницелей готова.

Кусочки филе панировать сначала в муке.

Затем окунуть во взбитые яйца и обвалять в приготовленной панировке из сухарей, сыра и петрушки.

В сковороде нагреть растительное масло и обжарить куриные шницели с обеих сторон.

Обжаренные шницели довести до готовности под крышкой или в духовке в течение 15-20 минут.

Вот и все! Вкусные куриные шницели готовы.

Приятного аппетита!