Этот десерт мои домашние готовы есть каждый день!

Сладенькое! Дайте мне сладенького! Это вы будете слышать часто, если хоть разочек приготовите этот десерт. Лучше, кстати, съедать его пока он тепленький.

Вам понадобится: 2 банана, яйцо, 80 г муки + 3 ст.л. для панировки, 1 ст.л. воды, 2 ст.л. меда, 20 мл лимонного сока, 0,5 ч.л. разрыхлителя.

Нарезаем банан кусочками примерно длиной 2-3 сантиметра. Смешиваем в отдельной емкости 1 ст.л. меда и лимонный сок, выкладываем туда кусочки банана и аккуратно перемешиваем так, чтобы бананы равномерно пропитались.

В другой миске смешиваем яйцо, оставшийся мед, воду, 80 г муки и разрыхлитель. Перемешиваем ингредиенты, должен получиться кляр по консистенции примерно как тесто для блинов.  Поливаем щедро сковороду растительным маслом и ставим разогреваться на плиту. Три столовые ложки муки высыпаем на блюдечко, обваливаем поочередно кусочки бананов, окунаем в кляр и обжариваем до золотистой корочки. Чтобы избавиться от излишков жира выкладываем обжаренные кусочки бананов на салфетки.

Приятного аппетита!