Экологические продукты: что это?

Денис Свигачев, директор магазина экопродуктов:

- В последние годы люди все чаще стали обращать внимание на здоровое питание и заглядывать на этикетку, где указан состав продукта. Чаще покупатели теперь стремятся употреблять именно натуральные продукты, без всякой химии, консервантов и «ешек».

Полезные… макароны

Хороши тем, что не имеют в своем составе клейковины - белка, содержащегося в пшенице, ржи, овсе. Когда этого белка становится в избытке, то он способен наслаиваться на стенки кишечника, тем самым снижая эффективность его работы. Последствия могут выражаться и в виде ожирения.

Каши

Мы привыкли видеть на своем столе овсяную и гречневую кашу. А почему бы не разнообразить меню кашей ржаной, амарантовой и конопляной?

Каша - это исконно русское блюдо. Притом это самое доступное и простое средство для оздоровления организма. Любая каша является источником клетчатки и органических кислот. Она способна выводить из организма тяжелые металлы и токсины и даже контролирует усвоение жира из съеденных продуктов. А содержащиеся в крупах углеводы и белки надолго обеспечивают организм энергией.

Натуральные масла

Примечательны тем, что делаются путем холодного отжима. Это позволяет сохранить все полезные свойства. Состав остается богатым на микроэлементы и витамины. Многие используют масла в лечении недугов, кто-то активно применяет их для косметических процедур.

Радость для сладкоежек

Если вы на диете или у вас повышенный сахар, а сладенького при этом хочется все равно, не ущемляйте себя в своих желаниях, но делайте это с умом или после консультации с доктором, если это необходимо. Сейчас есть изделия, полностью натуральные по составу и не содержащие сахара. Вместо него использована фруктоза или стевия. Вкус при этом остается насыщенным.

Кстати

В последнее время в отделы со здоровым питанием все чаще заходит молодежь.