Творожное бланманже с ананасом

Вместо ананасов можно использовать любые консервированные или свежие фрукты.

Продукты, которые нам нужны           

• Творог - 250 г

• Сметана - 100 г

• Молоко - 100 мл

• Ананасы консервированные (кольца) - 2 шт.

• Желатин быстрорастворимый - 1 ст. ложка

• Пудра сахарная - 50 г

• Сахар ванильный - 8 г

Подготовить продукты для бланманже из творога с ананасами.

В молоко всыпать желатин и оставить на 10 минут для набухания.

Затем поставить на водяную баню и, помешивая, довести желатин до полного растворения.

Творог смешать со сметаной, сахарной пудрой и ванильным сахаром.

Взбить погружным блендером в полностью однородную массу.

Влить молоко с желатином, перемешать.

Кружочки ананаса нарезать мелким кубиком.

Добавить ананасы в творожную массу, перемешать.

Разложить творожную массу по силиконовым формочкам и поставить в холодильник до полного застывания.

Затем аккуратно достать творожное бланманже из формочек и подавать.

Приятного аппетита!