«Шаурма или хот-дог?»: какую уличную еду безопасно покупать в Благовещенске

Солнечные дни так и манят выйти из душных зданий, подышать свежим воздухом и… конечно же, съесть что-нибудь вкусное. Мы прогулялись по улицам, площадям, набережной и паркам Благовещенска и посмотрели, чем угощают отдыхающих жителей и гостей города, а специалисты ответили - безопасна ли уличная еда и куда бежать, если попался некачественный продукт.

На горячее

Если кто-то скажет, что Благовещенск не отличается особым разнообразием уличной еды, он будет неправ. Конечно, амурской столице далеко до городов Азии, где на рынках можно заметить сотни блюд. И всё же выбор перекуса не ограничивается хот-догами, как многие думают.

Из горячего благовещенцы могут отведать шаурму. Стали появляться питы - полые лепешки, которые наполняют овощами, мясом и соусами. Продают солёные вафли с курицей, ветчиной, овощами и зеленью, а также маленькие пиццы, роллы и сэндвичи. Для тех, кто не хочет мучного, есть вареная кукуруза.

Живут и процветают киоски с курицами гриль. Очереди там, особенно в праздники, приличные.

У людей уже и духовки с микроволновками новые появились, дома можно такую курицу сделать. А всё равно к нам идут. Мы ведь уже сколько лет это делаем, все нюансы знаем, а так инструкции надо читать, искать рецепты - кому это хочется? У нас даже постоянные покупатели есть, кто рядом живёт: обеды покупают, на праздничный стол курочку. Лаваш наш хвалят, он вкуснее магазинного! Так что мы себя нужными чувствовать никогда не переставали, - с улыбкой поделилась Надежда, продавец кур гриль.

Годы идут, появляются новые точки уличного общепита, а жители Благовещенска не устают признаваться в любви к главному кулинарному достоянию города - хот-догам, тем самым, с корейской морковкой и остро-солёной приправой.

Новое появляется, а наши хот-доги всё равно самые вкусные. Я таких нигде не ел, хотя по России в своё время покатался. И есть что-то в этом особенное, наше, благовещенское. Всегда тебя спросят, а нужно ли горчицу положить, а посыпать ли приправой, - говорит житель Благовещенска. - Иногда именно их хочется. Да и бюджетные они, в сравнении с другой едой на улице.

С легендарными хот-догами может посоревноваться только пянсе. По словам продавцов, эти паровые булочки с мясом и капустой разбирают очень быстро, иногда после обеда их уже не остаётся.

На десерт

«А как же десерт?» - спросят сладкоежки. И в сахарных делах Благовещенск тоже не отстаёт. В городе можно найти попкорн, сладкую вату, гонконгские вафли с взбитыми сливками, фруктами, мороженым и шоколадом. А ещё мармелад, сладкую выпечку и другие кондитерские изделия.

Любимым лакомством, особенно у детей, остаётся мороженое. Реже всего жители города упоминают мороженое шариками - и встречается нечасто, и, по словам горожан, дорого. Самое распространенное - с разными вкусами, в народе его называют как «которое выкручивают»: аппарат имеет ручку, продавец её крутит и выдавливает холодное лакомство в стаканчик. Именно оно имеет самый большой ассортимент - от обычного шоколадного до экзотических сочетаний. Мы отыскали даже вкус «лимон-лаванда».

Конечно, среди благовещенцев остаются любители классики - обычного мягкого пломбира с топингами. Таких точек в городе немного, но все их помнят и знают. Вечерами в очередях к окошку с мороженым выстраиваются десятки людей.

Не стоит забывать о напитках. По городу большое количество павильонов с кофе, чаем, лимонадами и молочными коктейлями. Встречаются морс и квас. Последнего, кстати, по словам местных жителей, в этом году гораздо меньше обычного.

Раньше по городу везде эти бочки стояли, а сейчас всего парочку видел. То ли квас люди брать перестали, то ли ещё не сезон, - рассуждает Виктория, благовещенка.

На страже качества

Как бы жители города ни любили уличную еду, случаются неприятные казусы: чёрствые булочки, просроченные сосиски, отсыревшие рожки для мороженого.

Справедливости ради стоит заметить, что жалобы на еду, которую предлагают на набережной и в парках, встречаются редко. Но некачественная продукция может попасться даже там, где, на первый взгляд, ничего не предвещает беды.

Как-то брали мороженое, а стаканчик прямо в руке расползается, неприятно было. Хорошо, что не отравились. Сейчас покупаем только в пластиковой таре, - поделилась опытом Ольга, мама двоих детей.

Но бывают случаи, когда отделаться плохим настроением не получается и разбираться с последствиями неудачного обеда приходится врачам.

Мы с мужем как-то решили перекусить на улице, купили ролл с курицей и овощами. На вкус ничего подозрений не вызвало, но через пару часов и мне, и супругу стало плохо. Попали в инфекционку с отравлением. Жаловаться не стали, но больше на улице ничего серьёзнее попкорна не покупаем, - рассказала жительница Благовещенска Елена.

А жаловаться надо, уверяет мэрия, ведь только так можно призвать к ответу недобросовестного предпринимателя. Контроль за качеством и безопасностью продукции в городе - работа управления Роспотребнадзора по Амурской области, рассказали в городской администрации. Надзорный орган производит проверки и реагирует на жалобы жителей. Заметили некачественный продукт - звоните по телефону горячей линии 8 (4162) 20-20-20.

И всё же сторониться каждого ларька с мороженым и лишать себя удовольствия перекусить на набережной не стоит. Проверено на личном опыте - уличная еда в Благовещенске вкусная, есть выбор как сладкого, так и солёного. Но, как и в любом общепите, нужно быть осторожным. Помните, когда возникают сомнения, вы имеете право попросить документы, доказывающие, что с продуктами всё в порядке.

КСТАТИ

Всех посчитаем

Все нестационарные торговые объекты на территории города размещает управление по развитию потребительского рынка и услуг администрации Благовещенска по результатам торгов. Сейчас на территории амурской столицы действуют объекты по продаже:

• хот-догов - 43;

• мороженого -18;

• кофе - 26;

• кукурузы - 3;

• кондитерских и кулинарных изделий - 15;

• мармелада - 1;

• попкорна и сладкой ваты - 5;

• шаурмы и другой продукции общественного питания - 12.

Такой же ассортимент предлагается в парках и на территории ОКЦ.

«Не надо это есть»

Технолог общественного питания Дарья Романова:

- Еда на улице - это всегда риск, но не стоит к ней относиться как к чему-то заведомо плохому. Я бы не советовала выбирать блюда, где есть яйцо, особенно с жидким желтком. Это коварный продукт, требующий особого подхода. В жару стоит отказаться от колбасных изделий, если нет уверенности, что заготовки находятся в холодильнике.

Самая безопасная летняя еда - мягкое мороженое, причём в пластиковом стакане. Вафельные стаканчики могут хранить неправильно, брать грязными руками, пластиковая тара с ложечкой в этом плане безопаснее.

И главное - не стесняйтесь нюхать и рассматривать купленную еду. И если вас смущает запах, вид, вы замечаете плесень или странные отметины, как будто до вас булочку уже погрызли, не надо это есть. Лучше выбросить или отнести на экспертизу и написать жалобу. Еда должна быть не только вкусной и красивой, но и безопасной.