С этим блюдом вам будут везде рады

Есть такие блюда, которые превращают вас из обычного человека в самого желанного гостя, в самого большого милаху, которому хочется бесконечно говорить комплименты. Если хочется выглядеть в глазах окружающих лучше, чем вчера – вот вкусная подсказка.

Вам понадобится: 300 г мясного фарша, луковица, морковь, 2 яйца, стакан муки, стакан кефира или ряженки, 0,5 ч.л. соды, 3 ст.л. растительного масла.

Морковь и лук чистим. Морковь натираем на мелкой терке, лук мелко шинкуем.

В сковороде на растительном масле обжариваем лук и морковь. Через 5 минут добавляем фарш и солим. Обжариваем пока мясо не изменит цвет.

Взбиваем яйца и щепотку соли в отдельной миске. Добавляем кефир, муку, соду. Замешиваем тесто. Оно должно получиться по консистенции как нежирная сметана. Форму для запекания смазываем маслом.

Выливаем половину теста, выкладываем начинку и заливаем остатками теста. Выпекаем час при температуре 180 градусов.