Радуем наваристым ароматным обедом домочадцев

 «И почему они все время голодные», - нередко думаете вы, видя вечером домочадцев. Тогда вот приятный рецепт, который надолго утолит голод близких.

Вам понадобится: 2 ст. л. риса, 1 куриная грудка, луковица, головка чеснока, 0,5 банки томатной пасты, морковь, 5 кусочков хлеба. По вкусу: лавровый лист, кинза, хмели-сунели, соль, черный перец.

Ставим вариться куриную грудку в подсоленной воде. Пока варится курица, промываем рис в холодной воде. Через 15 минут достаем курицу, добавляем в бульон рис.

Лук чистим и режем кубиками. Морковь чистим и натираем на крупной терке. Обжариваем на сковороде с растительным маслом. Затем добавляем томатную пасту и пару ложек бульона. Перемешиваем, накрываем крышкой на пару минут.

Курицу нарезаем кусочками и вместе с содержимым сковороды отправляем в кастрюлю. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к супу. Кинзу промываем, мелко шинкуем и бросаем в кастрюлю, добавляем специи.

Кусочки хлеба режем кубиками, отправляем в духовку, пока хлеб не подсохнет. Подаем на стол к супу.

Приятного аппетита!