Как приготовить сырный суп с копчёностями

Вам понадобится:

• бекон - 100 г

• Картофель - 4 шт.

• лук зеленый - 2 стебля

• нерафинированное подсолнечное масло - 30 мл

• перец черный молотый - 1 щепотка

• соль - 2 щепотки

• сыр плавленый - 200 г

• куриный бульон - 2 л

• лук репчатый - 1 шт.

• морковь - 1 шт.

• прованские травы - 1 щепотка

• укроп свежий - 3 веточки

Перед началом приготовления сварите куриный бульон, затем, вытащив из него курицу, доведите до кипения. Далее очищаем овощи и режем на мелкие кубики, картофель постарайтесь нарезать более крупными дольками.

Разогреваем масло на сковороде и пассеруем лук с морковью, а картофель добавляем в бульон и варим до готовности примерно 20 минут.  Кидаем к нему обжаренные овощи. Когда суп будет готов, кладем в него плавленый сыр и сыплем специи.

Измельчаем бекон и также обжариваем на сковороде. Добавляем его в наш сырный суп. Когда все будет готово, шинкуем лук и укроп. Украшаем супчик зеленью.

Приятного аппетита!