Готовим сладкие кексы с изюмом

Вам понадобится:

• сливочное масло 100 грамм;

• сметана 200 грамм;

• сахар 150 грамм;

• яйца 3 штуки;

• изюм 50 грамм;

• мука 300 грамм;

• пакетик ванильного сахара 1 штука;

• сода 1 чайная ложка;

• уксус 1 ст. ложка;

• соль 1/2 ст. ложек;

Вместо изюма также можно использовать взять любые другие сухофрукты, орешки, цукаты или шоколад.

Для начала тщательно промываем изюм и заливаем его горячей водой на 10 минут, чтобы он стал мягче. После воду сливаем.

Далее взбиваем яйца с сахаром. Следом добавляем сметану, соль, соду, погашенную уксусом и растопленное масло. Тщательно перемешиваем и высыпаем изюм.

Затем нам нужно просеять муку, после чего мы замешиваем тесто. Далее выкладываем его в силиконовые формы для кексов.

Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем кексы с изюмом около 30 минут.

Когда наш десерт будет готов, его можно будет посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!