Готовим песочное печенье

Нам понадобятся         

• Для сахарного сиропа:

• Сахар - 2 ст. ложки

• Вода - 1 ст. ложка

Для теста:

• Мука - 250 г

• Масло сливочное - 100 г

• Сахар - 100 г

• Сироп сахарный - 20 мл

• Разрыхлитель - 1 ч. ложка

• Ванилин - 1/4 ч. ложки

Приготовить сироп.

В небольшой емкости смешать воду с сахаром. Вскипятить и остудить.

Для теста отмерить 1 полную ст. ложку (20 мл) сиропа.

Включить духовку для разогрева до 175 градусов.

Размягченное масло соединить с сиропом и сахаром.

При помощи миксера взбить до однородной массы.

Добавить муку, разрыхлитель и ванилин.

Быстро замесить тесто.

Разделить тесто на две части и скатать колбаски. Выложить колбаски теста на противень и отправить в духовку примерно на 10 минут.

Готовое горячее печенье разрезать поперек немного под углом на небольшие кусочки.

Остудить печенье.

Остывшее печенье подать к чаю или кофе.

Приятного аппетита!