Готовим навагу дальневосточную жареную

Итак, нам понадобится:

• навага - 1 кг        

• мука пшеничная -  2 ст. ложки       

• масло растительное - 3 ст. ложки         

• масло сливочное - 2 ст. ложки       

• перец по вкусу              

• соль по вкусу

Рыбу можно нарезать на куски, а можно пожарить целиком.

Посыпьте тушки солью, перцем.

Запанируйте в муке и обжарьте с обеих сторон.

На несколько минут поставьте в духовку.

Выложите на мелкое блюдо.

Подайте с отварным или жареным картофелем, гречневой кашей и овощами.

Полейте сливочным маслом, лимонным соком и украсьте зеленью.

Приятного аппетита!