Готовим мясной рулет «Пальчики оближешь»

Когда вы хорошо готовите, то блюда исчезают с тарелок так быстро, что оглянуться не успеваешь. И поэтому снова и снова приходится вставать к плите…Вот бы приготовить что-то такое, что не только вкусное, но и сытное настолько, чтобы хоть денек отдохнуть! Есть такой рецепт.

Вам понадобится: 2 лаваша, 400 г фарша, 150 г сыра твердого, 1 крупная луковица, 1 крупный помидор, 200 г сметаны, 150 г майонеза, соль, зелень.

Лук чистим и мелко режем. Пару минут обжариваем на растительном масле. Добавляем фарш, солим и перчим (по желанию). Помешивая, жарим фарш, пока он не станет рассыпчатым, минут 10-12. Зелень моем и мелко шикуем. Сыр натираем на терке. Помидоры режем мелкими кусочками. Смешиваем сметану и майонез для соуса.

Кладем первый лист лаваша и смазываем его третью соуса. Затем сверху кладем второй лаваш. Начинку ровным слоем выкладываем на лаваш – сначала фарш, потом помидоры, после смазываем примерно четвертью соуса начинку, затем кладем сыр и зелень. Сворачиваем лаваш рулетом. Сверху смазываем оставшимся соусом. Выпекаем 20-30 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!