-
Вкусненький завтрак для всей голодной семьи
06.07.2018 02:20Источник фото: DepositPhotosПридется, конечно, утром встать пораньше… но это того стоитЗавтра выходной, а значит, можно порадовать любимых вкусных завтраком, чтобы с самого утра у каждого было хорошее настроение.
Вам понадобится: 800 г кабачков, 100 г твердого сыра, 4 средних яйца, 50 мл молока, 1 луковица, 1 морковь, 3 зубчика чеснока, зелень укропа, соль, панировочные сухари (по желанию).
Лук режем мелкими кольцами, чеснок мелко режем, морковь натираем на крупной терке. Кабачок чистим и нарезаем кубиками. Лук с чесноком обжариваем 3 минуты на растительном масле. Добавляем морковь и жарим еще пару минут. Потом выкладываем в сковороду кабачки, жарим еще минут 10, чтобы кабачки стали мягкими. Снимаем с огня и перекладываем в отдельную емкость, чтобы овощи успели немного остыть.
В это время натираем сыр на мелкой терке, зелень мелко шинкуем. Яйца взбиваем вилкой или венчиком, солим, вливаем молоко. Всыпаем тертый сыр и зелень. Перемешиваем.
В форму для запекания, смазанную маслом, выкладываем овощи, поливаем сверху яичной смесью. Чтобы запеканка получилась с корочкой, можно посыпать её сверху панировочными сухарями. Ставим блюдо в духовку, разогретой до 200 градусов минут на 20 до образования корочки.
Приятного аппетита!
Материалы по теме:
-
Еда
В соцучреждениях Амурской области нашли небезопасные рыбные котлеты
-
Еда
Рано жаловаться: во сколько благовещенцам обойдутся блины на Масленицу?
-
Еда
Амурчанин пожаловался на магазин, продающий поддельное молоко
-
Еда
Елена Малышева рассказала, что лучше есть на завтрак
-
Экономика
Амурстат посчитал, на сколько подорожали яйца в Приамурье за год
-
Еда
Встречаем Рождество: шесть рецептов на праздничный стол