Рецепт дня: закуска «Праздничная»

Ингредиенты для закуски: 2 болгарских перца, 100 г сыра, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, пучок укропа (зелень), 3 ст. л. майонеза, листья салата для украшения, соль по вкусу.

Сначала готовим начинку. Для этого натираем на средней терке сыр. Добавляем к нему тертую  морковь, измельченный чеснок и мелко нашинкованный укроп. Заправляем майонезом и солим по вкусу.

Затем моем перец, удаляем хвостики и семена. Укладываем начинку в очищенный перец и кладем его в холодильник на пару часов.

Охлажденные перцы нарезаем ломтиками-кольцами. Укладываем колечки на блюдо с листьями салата.

Приятного аппетита!