Рецепты соусов, которые сделают любой ужин вкуснее

Бомбический соус

Вам понадобится: 2 крупных яблока, пучок петрушки, 3 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. воды, соль.

Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем на кусочки, чистим чеснок. Загружаем все ингредиенты в блендер и перемешиваем.

Этот соус отлично подойдет к белому мясу, рису и картофелю.

Соус «Маринара»

Вам понадобится: 3 ч. л. оливкового масла, 900 г помидоров, 2 зубчика чеснока, маленькая веточка базилика, луковица, маленькая морковка, 2 ч. л. орегано, соль, перец, лавровый лист.

С томатов снимаем кожуру, предварительно обдав кипятком. Нарезаем мелко лук, чеснок, томаты. Базилик мелко шинкуем, морковь натираем на мелкой терке.

Разогреваем масло в большой сковороде. Обжариваем лук до прозрачности, добавляем чеснок, морковь, немного жарим до мягкости. Кладем базилик, орегано, томаты, лавровый лист. Солим. Тушим на маленьком огне 20 минут, помешивая. Вынимаем лавровый лист.

Этот соус подойдет для гренок, красного мяса.

Приятного аппетита!