Рецепт пивного кляра для кальмаров

Вам понадобится: 2 кальмара, 1 яйцо, 1 ст. л. сметаны, 3 ст. л. молока, 4 ст. л. муки, 0,5 стакана пива.

Моем и размораживаем кальмары, обдаем кипятком и убираем с них пленку. Режем кальмары кольцами.

Смешиваем все ингредиенты для кляра. Затем кольца обваливаем в дополнительном количестве муки, опускаем в кляр и жарим в раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.

Приятного аппетита!