Рецепт дня: пирог с киви

Вам понадобится: 200 г муки, 200 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 200 мл молока, 4 киви, 15 г разрыхлителя, 2 пакетика черного чая, тростниковый сахар по вкусу.

Нагреваем молоко и завариваем в нем пакетики чая. Смешиваем муку, сахар и разрыхлитель. Затем растапливаем сливочное масло и добавляем к нему «чайное» молоко. Далее взбиваем яйца миксером до образования пены.

Соединяем все ингредиенты с мукой и сахаром, замешиваем тесто. Оно должно получиться по консистенции схожим с жидкой сметаной.

Смазываем форму для запекания сливочным маслом. Выливаем в нее половину полученного теста. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 10-15 минут. В это время чистим киви и режем их кружочками.

Достаем из духовки половину пирога - выкладываем сверху киви и заливаем второй частью теста.

Ставим десерт в духовку еще на 30-40 минут. После этого посыпаем сверху тростниковым сахаром и подаем к столу.

Приятного аппетита!