Рецепт дня: мокко со льдом и мандарином

Для двух порций мокко со льдом и мандарином вам потребуются: 2 стакана молока, 0,3 стакана какао-порошка,  0,3 стакана сахара, 1 ст. л. молотого кофе, 0,5 ч. л. корицы, 0,3 ч. л. тертого мускатного ореха, 3 мандарина, 0,3 стакана сливок жирностью  35-40%.

В турку влейте молоко. Добавьте к нему какао-порошок, сахар, кофе, корицу и мускатный орех. Из трех мандаринов выдавите сок и тоже влейте его в смесь. Поставьте получившуюся массу на огонь. Все время помешивайте. Но следите за тем, чтобы кофе не закипел.

Выключите огонь, едва кофе начнет закипать. И перемешивайте его до загустения - примерно минут 6.

Заполните два бокала льдом. Влейте в них кофе, добавьте сливки и украсьте мандарином.

Приятного аппетита!