Рецепт дня: креветки под сливочно-чесночным соусом

Для начала нарежьте нетолстыми пластиками зубчики чеснока. Затем выдавите из лимона сок. Если лимон большой, то лучше выдавить сок только из его половинки (примерно должно получиться четверть стакана).

Затем растопите в сковороде сливочное масло, выложите чеснок. Далее влейте туда сок лимона. В нем обжарьте чеснок до появления золотистого цвета. Влейте в сковороду вино и сливки и доведите смесь до кипения. Не забудь периодически помешивать.

Далее выложите в сковороду креветки. Тушите их в соусе минут 10, периодически помешивая. Далее выньте их, а соус еще оставьте томиться на слабом огне. Объем смеси должен уменьшиться вдвое.

Выключите плиту и верните креветки обратно в сковороду. Перед подачей на стол украсьте блюдо рубленой петрушкой.

Приятного аппетита!