Рецепт дня: картофель с шампиньонами

Для приготовления понадобятся: картофель (6 шт.), шампиньоны (500 г), помидоры (3 шт.), одна луковица, сметана (250 г), мука, растительное масло, соль, перец, зелень.

Противень смазываем маслом. Укладываем тонким слоем нарезанный кольцами картофель. Солим. Отдельно в сковороде обжариваем лук с небольшим количеством муки до золотистой корочки. Выкладываем на картофель.

Затем обжариваем мелко нарезанные грибы. Укладываем грибы в форму, покрываем кружочками помидоров, приправляем перцем с зеленью и смазываем сметаной. Запекаем 40 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!