Рецепт дня: соус тартар

Вам понадобится: 1 ст. л. майонеза, 1 ст. л. сметаны, вареный желток крупного яйца, 0,5 ст. л. горчицы, 1 средний соленый огурчик, сок лимона.

Смешиваем сметану и майонез. Мелко режем желток, добавляем горчицу (её количество можно варьировать по вкусу). Затем натираем огурец на мелкой терке или очень мелко режем.

Смешиваем все ингредиенты и добавляем в соус пару капель лимонного сока - перемешиваем.

Соус тартар прекрасно сочетается с блюдами из рыбы. Кстати, вот один из рецептов аппетитного блюда, которое станет украшением обеденного стола.

Приятного аппетита!