Рецепт дня: шашлык в духовке

Для приготовления шашлыка вам потребуется: 1 - 1,5 кг мяса, 1 лимон, 2 луковицы, 4 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки соевого соуса, 1/3 ст. лoжки гoрчицы, 1 ч. ложка черного перца (горошек).

Нарежьте мясо  небольшими кубиками. Полукольцами нарежьте лук, перемешайте его с мясом.

После этого делаем маринад: в одной миске смешиваем масло, сок лимона, соевый соус, горчицу. Перец надо растереть и всыпать в смесь - все это хорошо перемешайте и добавьте к мясу. Снова тщательно перемешайте, накройте крышкой и оставьте мариноваться в течение суток.

Для приготовления шашлыка заготовьте длинные бамбуковые шпажки, на которые равномерно нанизывайте мясо. Шпажки выложите на решетку и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.

Приятного аппетита!