Рецепт дня: фунчоза с овощами и куриным филе

Для приготовления салата с лапшой вам понадобится: 100 г фунчозы, 200 г куриного филе, 150 г моркови, 150 г болгарского перца, 150 г огурцов, 150 г лука, растительное масло, соль и перец по вкусу.

Для начала нарежем все ингредиенты некрупной соломкой. Далее отдельно обжариваем на растительном масле лук. Следом добавляем к нему куриное филе и жарим еще 10 минут. После в сковороду отправляется морковь и перец, их жарить предстоит еще 3-4 минуты.

Способ приготовления фунчозы можно посмотреть на упаковке. Не отступая от рекомендаций, готовим лапшу. После того как фунчоза будет подготовлена, заливаем ее на пару минут холодной водой - таким способом мы дадим лапше остыть.

Затем смешиваем курицу, лапшу, овощи в одной тарелке. Не забываем посолить и поперчить.

Перед подачей на стол дать салату настояться в течение часа.

Приятного аппетита!