Как экономить на продуктах: советы и лайфхаки

Много денег уходило на вкусности: то чипсов захочется, то тортик. И всегда эти траты были необдуманные. Как правило, по приезде домой мы понимали, что некоторые позиции можно было и не брать. Иногда часть продуктов просто портилась и выбрасывалась, - делится девушка.

Вероника рассказала, что в один момент пара просто решила взять себя в руки и контролировать свои желания. Захотелось чипсов? Почему бы и не купить, но одну пачку, а не две. Или вообще взять маленькую – обычно такого объёма хватает, чтобы утолить потребность во вредном.

Когда мы с парнем стали жить вместе, я, наоборот, порадовалась: работаем мы вдвоем, а значит, и средств будет больше. Но ощущение было, будто живём на одну зарплату, - рассказывает благовещенка.

Теперь пара научилась контролировать себя и тратит гораздо меньше. Вероника поделилась цифрами: обычно поход в магазин раз в неделю обходился им примерно в 5-6 тысяч рублей, сейчас эта цифра упала до 1,5-2 тысяч в неделю.

---

Мне лень

Как оказалось, лень тоже порождает большие траты. Светлана готовить не любит, поэтому зачастую заказывала еду на дом, питалась в общепите или покупала готовую продукцию. Вот и тратила много.

Доставка обычно обходится минимум в тысячу: набираешь, чтобы привезли еду бесплатно, ведь для этого нужно купить товаров на определённую сумму, - разъясняет амурчанка. – Готовая продукция тоже недешёвая. Да и набираешь её много, потому что забегаешь после работы купить чего-нибудь на ужин и думаешь, что готова слона съесть. А про общепит и говорить нечего – все знают, что там мы платим не только за пищу, но и за интерьер.

В какой-то момент девушка начала готовить сама и поняла, что экономит  значительную сумму. Решила, что не остановится на этом и продолжит кулинарить дальше. А доставку, общепит и готовую продукцию оставит на крайний случай.

Теперь я пользуюсь чьими-то услугами очень редко. Лучше приготовлю макароны с котлетой на завтра, и сэкономлю порядка 400 рублей на обеде. А про ужин и говорить нечего, - подытожила Светлана.

---

Скидки и оптовики

Игорь всегда был экономным парнем: в студенчестве молодому человеку было неловко сидеть на шее у родителей, и он покупал недорогие продукты. Когда появилась возможность работать и собственные деньги, привычка не покупать дорогое Игоря не оставила.

Ещё в течение где-то полутора лет я продолжал покупать самое дешёвое и необходимое. Потом немного разгулялся, но только немного. Сейчас у меня есть несколько правил, которым я следую, и они помогают мне экономить, - рассказывает молодой человек.

Правила Игоря максимально просты и банальны: использование скидочных карт, покупка товаров по акции, а ходьба в магазин – по списку.

Список, правда, помогает не всегда, - смеётся парень. – Иногда так захочу чего-то ненужного, что отказаться не получается. Поэтому стараюсь приходить в супермаркет сытым: так желудок будет реагировать на красивые упаковки и манящие ароматы меньше.

Кроме этого, иногда Игорь покупает продукты в магазинах-складах. Не все, но на некоторых позициях экономить получается:

Беру в таких супермаркетах обычно сыр, колбасу, большие пачки с конфетами и печеньем – там выходит дешевле. Слышал, что многие жалуются на качество, но я пока жив-здоров, так что продолжу покупать там.

Ещё одна «фишка» амурчанина: Игорь не видит разницы в некоторых товарах разной стоимости.

Туалетная бумага – она и есть туалетная бумага. Что по 15 рублей за рулон, что по 100. Я не отношусь к ней принципиально, поэтому не вижу смысла брать дороже. То же самое касается и многих других вещей: шампуня, освежителя воздуха, салфеток и прочего. Но если что-то «западёт» в душу, то буду покупать, даже если стоит дороже. Это для меня, например, определённый сорт яблок – ну не нравятся мне другие, - говорит благовещенец.

---

Ещё немного советов…

Впрочем, советы экспертов мало чем отличаются от некоторых «фишек» амурчан, но и среди них есть довольно интересные:

1. Берите пакеты с собой. Эта мелочь сэкономит за год сумму, на которую можно поужинать в хорошем ресторане.

2. Не берите в магазин детей. Ребёнок заставит вас в добровольно-принудительном порядке купить ему что-то вкусное. К примеру, если вы ходите в магазин три раза в неделю и каждый раз покупаете своему чаду шоколадку за 47 рублей, то за год потратите на эту «мелочь» 7332 рубля.

3. Мытые овощи не только дороже, но ещё и хуже хранятся.

4. Нарезанные продукты (колбаса, сыр, хлеб) дороже обычных.

5. Отечественные товары дешевле, так как в стоимость не включены таможенные платежи, стоимость доставки и другие накладные расходы.

6. Продукты известных производителей дороже, но не всегда лучше малоизвестных. Гипермаркеты и торговые сети часто выпускают продукцию под собственной маркой, которая дешевле аналогов за счёт устранения посредников между производителем и магазином.

7. Продукты на рынках дешевле всего покупать в будний день вечером. Кроме того, там можно и даже нужно торговаться. Просите скидку на всё: если покупаете много; если покупаете у одного продавца постоянно; даже если только обещаете стать постоянным покупателем.

8. Ходите в магазин с калькулятором. Выбирайте не то, что нравится глазу, а то, что нравится калькулятору.

9. Читайте этикетки, сравнивайте состав. Одно и то же под разными марками может продаваться по разной цене.

10. Проверяйте срок годности. Возможно, низкую стоимость или впечатляющую скидку обуславливает его скорое истечение.

11. Иногда выгодно покупать в больших упаковках, а иногда – в маленьких. Не ленитесь считать. Например, килограмм муки стоит 40 рублей. А 2 кг – 78 рублей. Значит, выгоднее взять больше. А может быть и по-другому: 5 кг сахара стоят 250 рублей, а 1 кг – 48 рублей. Значит, лучше взять 5 пачек сахара по 1 кг и тем самым сэкономить 10 рублей.

12. Читайте список ингредиентов на этикетках: они расположены в порядке убывания количества в общей массе продукта. Если вы берёте специи, то первой в списке должна стоять именно та специя, за которую вы платите, а не соль.

13. Установите приложение, позволяющее отслеживать скидки в магазинах. Или пользуйтесь сайтами супермаркетов, где можно посмотреть акционные каталоги. Следите за ценами, чтобы понимать, реальная ли это скидка, или товар стоил столько же и раньше.

14. Готовьте большими объёмами и замораживайте (консервируйте) остатки. Например, можно приготовить много соуса: часть съесть сразу, а часть заморозить. Это будет дешевле, чем покупать его в маленьких баночках в магазине. Замораживайте овощи, фрукты, зелень и ягоды летом, когда они стоят дешевле.

15. Сетевые магазины часто предлагают бесплатную доставку товаров по той же цене, что и в торговом зале. Это выгодно тем, что можно не спеша сравнить все товары дома, выбрать самые выгодные и не терять время и деньги на поездку и выбор в самом магазине.

16. Покупайте в гипермаркетах или на мелкооптовых продуктовых базах. Чем крупнее магазин или сеть магазинов, тем меньшую наценку они могут ставить.

17. Покупайте целую курицу или рыбу и самостоятельно разделывайте.

18. Если вы часто едите хлеб, покупка хлебопечки – выгодная инвестиция. Домашнее изделие примерно на 20% дешевле магазинного.