-
Готовить обязательно: рыбные палочки в кляре
05.04.2019 02:34Источник фото: DepositPhotosБыстро и со вкусом. Даже без гарнираНу хоть в пятницу не будем заморачиваться над ужином. Пятница - это время, когда даже суперхозяюшкам нужно побольше отдыхать.
Вам понадобится: 200 г рыбного филе (желательно трески), щепотка соли, щепотка перца, яйцо, 2 ст. л. муки.
Если у вас замороженное филе, то не нужно ждать, пока оно совсем растает: так его будет сложней нарезать. Опускаем филе на минут 5-7 в теплую воду, чтобы сверху лед сошел, а внутри еще оставалось немного. Разрезаем на палочки желаемого размера.
Для кляра взбиваем яйцо с солью и перцем. Всыпаем муку и размешиваем до однородности.
Наливаем масло в сковороду. Толщина слоя масла должна быть пару миллиметров. Нагреваем сковороду на медленном огне. Кусочки филе окунаем в кляр и кладем на разогретую сковороду. Накрываем крышкой и минуты через 4 переворачиваем на другую сторону. Жарим до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Материалы по теме:
-
Еда
Сколько можно хранить готовые салаты, чтобы не отравиться?
-
Еда
Готовим оливье по классическому рецепту
-
Еда
Благовещенец рассказал странную деталь про пельмени «Амур»
-
Еда
В Благовещенске стартовал гастрономический фестиваль «Берега вкуса»
-
Еда
Три простых способа покрасить яйца к Пасхе
-
Еда
Пять простых рецептов кулича на Пасху