-
Готовим сытный обед на всю семью
02.08.2018 02:19Источник фото: DepositPhotosЕсли блюдо готовить с любовью, то никакой добавки не хватитУдивить домочадцев нетрудно - достаточно взять немного свежих продуктов, энтузиазма и любви. Смешать все это и наслаждаться видом довольных членов семьи и друзей.
Вам понадобится: 600 г картофеля, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 3 ст. л. сметаны, 1 яйцо, 40 г сливочного масла, соль, сухари панировочные, пучок зеленого лука.
Отвариваем картофель в подсоленной воде. Нарезаем грибы, мелко шинкуем лук. Зеленый лук тоже мелко рубим.
На разогретую сковороду бросаем сливочное масло. Когда оно растопится, обжариваем пару минут репчатый лук, затем добавляем грибы и жарим, пока не испарится лишняя жидкость. Солим, добавляем сметану и 200 мл воды. Кладем зеленый лук. Перемешиваем содержимое сковороды и доводим до кипения. Отключаем огонь.
К картофелю разбиваем яйцо, всыпаем муку. Делаем картофельное пюре. Лепим из него котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
Подаем на стол картофельные котлетки вместе с грибным соусом.
Приятного аппетита!
Материалы по теме:
-
Еда
Рано жаловаться: во сколько благовещенцам обойдутся блины на Масленицу?
-
Еда
Амурчанин пожаловался на магазин, продающий поддельное молоко
-
Еда
Елена Малышева рассказала, что лучше есть на завтрак
-
Экономика
Амурстат посчитал, на сколько подорожали яйца в Приамурье за год
-
Еда
Встречаем Рождество: шесть рецептов на праздничный стол
-
Общество
Как пережить праздники и не заболеть от переедания