Готовим сырное фондю

Рецепт приготовления прост, как и продукты

• сыр 300 г            

• молоко 200 г   

• яйца 4 шт.         

• хлеб 1/3 буханки         

• масло сливочное 50 г

• соль по вкусу  

• перец чёрный молотый по вкусу

Попробуем приготовить домашнее фондю. Какой сыр для фондю брать - мнения разные. Можно грюйер или эмменталь, если у вас есть доставка из Швейцарии. Можно взять монтази и каччотту, ну чеддер, в конце концов, уж они-то пока есть. Но если сильно не волноваться и никуда не спешить, то любой твердый сыр поможет понять сам принцип. Классическое фондю станет поводом собраться семьей или друзьями. Одной хорошей привычкой больше!

Запоминаем, как делать эту вкуснятину:

Сыр натереть на крупной терке.

Поместить сыр, молоко, яйца и сливочное масло в фондюшницу, установленную на медленном огне. Постоянно помешивая, расплавить сыр.

Довести сырную массу до кипения. Приправить молотым черным перцем. Посолить.

Хлеб нарезать одинаковыми кубиками.

Употреблять, обмакивая кусочки хлеба в сырную массу.

Желая получить более оригинальное блюдо, хлеб можно заменить чипсами или крекерами. Прекрасно сочетаются с сырным фондю кукурузные чипсы и хлебные палочки.

Приятного лакомства, гурмэ!