Готовим омлет с помидорами

Приготовьте продукты

• Яйца - 6 шт.

• Вода минеральная газированная - 100 мл

• Сыр твёрдый - 100 г

• Помидор - 1 шт.

• Соль - по вкусу

• Перец чёрный молотый - по вкусу

• Масло растительное (для жарки) - 1 ст. ложка

Для подачи (по желанию):

• Горошек зелёный консервированный - 100 г

Подготовьте все ингредиенты. Воду лучше возьмите сильногазированную, тогда омлет будет пышнее.

Помидоры нарежьте кусочками среднего размера. В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанные помидоры до мягкости, примерно 2-3 минуты.

Яйца разбейте в глубокую миску. Посолите и добавьте чёрный молотый перец.

Вилкой слегка разболтайте яйца, чтобы белки и желтки перемешались между собой.

Влейте в яичную массу сильногазированную минеральную воду и перемешайте.

Яичную массу с водой вылейте в сковороду к обжаренным помидорам.

Накройте сковороду крышкой и жарьте омлет примерно 5-7 минут до момента, когда яйца почти «схватятся».

Сыр натрите на крупной тёрке.

За минуту до готовности омлета распределите по поверхности натёртый сыр. Накройте крышкой и прогрейте ещё 1 минуту.

Как только сыр расплавился, а омлет стал пышным и плотным - сковороду можно снимать с огня.

Такой пышный омлет без молока можно подать с консервированным зёленым горошком.

Пышный омлет на газированной воде, с помидорами и сыром, внесёт приятное разнообразие в череду привычных завтраков из яиц. Надеемся, вопрос, как сделать омлет, стал неактуальным, да?

Приятного аппетита!