Готовим мясо

Если в вашем доме завелся мужчина или вам захотелось чего-то по-настоящему сытного, то обратите внимание на сочное свежее вкусное блюдо из мяса. Любой гарнир только украсит его.

Вам понадобится: 300 г свиного филе, 200 г грибов, средняя луковица, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. сметаны, плавленый сырок, 1 ст. л. муки, 0,5 ч. л. молотого кориандра, зелень.

Свинину и грибы режем небольшими кубиками. Лук мелко шинкуем, чеснок пропускаем через пресс. Мелко рубим зелень. Сыр тоже нарезаем. На разогретой сковороде обжариваем минут 7 мясо, затем добавляем грибы, лук и чеснок. Солим, перчим, добавляем кориандр. Жарим до готовности мяса. Теперь вливаем 100-150 мл воды, бросаем сыр и сметану. Всыпаем муку и тщательно перемешиваем. Тушим до загустения соуса. Добавляем зелень, снова перемешиваем и снимаем с огня.

Приятного аппетита!