Готовим маффины

Для этого нам понадобится

• Сливочное масло или маргарин - 200 г

• Сахар - 150 г

• Ванильный сахар - 2 ч.л.

• Яйца - 2 шт.

• Какао - 3 ч.л.

• Разрыхлитель - 2 ч.л. или 1 ч.л. гашеной соды

• Мука - 250-300 г

• Банан крупный - 1 шт.

• По желанию:

• Шоколад - 100 г

• Орехи молотые - по вкусу

Пора приступить, не откладывая до ужина.

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.

Тесто разделить на две части, в одну часть добавить какао, хорошо перемешать.

Бананы нарезать кружочками.

В формочки сначала выкладываем темное тесто, заполняя форму на 1/3.

Выложить кружочки банана.

На бананы выложить светлое тесто.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 35-40 минут.

Кстати:

Вместо маленьких формочек можно взять одну большую

Вместо бананов можно использовать любые фрукты или ягоды.

Маффины можно украсить на свой вкус. К примеру, растопить шоколад на водяной бане, обмазать маффины и обсыпать орехами.

Приятного аппетита!