Готовим котлеты с начинкой

Вам понадобится: 500 г фарша, 100 г твердого сыра, яйцо, луковица, 2 ломтика хлеба, 2-3 ст. л. панировочных сухарей, соль, перец.

Хлеб замачиваем в холодной воде. Смешиваем фарш с яйцом, размоченным хлебом, солью и перцем. Замешиваем фарш.

Сыр нарезаем кусочками. Из фарша формируем толстые лепешки. Кладем в середину каждой кусочек сыра. Сворачиваем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем на сковороде  с растительным маслом.

Приятного аппетита!