Готовим кесадилью с курицей

Понадобятся продукты

• Лепёшка-тортилья - 2 шт.

• Филе куриное - 1 шт.

• Помидор - 70 г

• Сыр твердый - 70 г

• Соль - по вкусу

• Перец черный молотый - по вкусу

• Масло растительное - 1 ст. л.

Запоминаем, как готовится кесадилья в домашних условиях

Подготовим продукты, которые нам понадобятся для приготовления кесадильи.

Куриное филе перебьем в блендере или прокрутим через мясорубку.

В сковороде разогреем растительное масло и выложим в сковороду куриный фарш. Обжарим фарш 3-5 минут, помешивая.

Добавим в фарш соль и перец черный молотый по вкусу.

Помидор нарежем мелкими кубиками.

Добавим помидоры в фарш и потушим фарш с томатами еще 4-6 минут, до полного испарения жидкости.

Сыр твердый натрем на средней терке.

На половину лепешки выложим половину сыра.

Сверху на сыр выложим половину фарша.

Накроем начинку второй половиной лепешки и слегка придавим лепешку, чтобы начинка хорошо распределилась. Проделаем то же самое со второй лепешкой и оставшейся начинкой.

Разогреем сковороду-гриль и обжарим кесадилью по 2-3 минуты с каждой стороны. Если нет сковороды-гриль, можно обжарить кесадилью на обычной сковороде.

Готовую кесадилью с курицей и сыром нарежем порционными кусками, подадим горячей, с любым подходящим соусом.

Вот такая она, кесадилья, рецепт классический! Приятного перекуса