Готовим домашнюю шоколадную пасту не хуже «Нутеллы»

Без красителей и стабилизаторов, да еще и за небольшие деньги приготовить волшебно-вкусную шоколадную пасту? Вызов принят!

Вам понадобится: 500 мл молока, стакан сахара, 0,5 стакана орехов (желательно грецких), 3 ст. л. какао-порошка, 2-3 ст. л. муки, 60-70 г сливочного масла.

В миске смешиваем сахар с мукой и какао-порошком. Вливаем 50-70 мл молока и венчиком соединяем с другими ингредиентами. Когда масса станет однородной, вливаем оставшееся молоко (это поможет избежать образования комочков).

Измельчаем максимально орехи.

Шоколадную массу ставим на огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения. Когда содержимое кастрюльки загустеет и начнет закипать - выключаем плиту. Всыпаем орехи и добавляем сливочное масло. Перемешиваем тщательно.

Приятного аппетита!