-
Готовим цветную капусту с чудесным соусом
04.09.2018 02:21Источник фото: DepositPhotosЭто вкусно и полезноКак приготовить из доступных продуктов вкусное блюдо, которое понравится тем, кто знает толк в полезной и вкусной пище.
Вам понадобится: кочан цветной капусты.
Для соуса: 30 г муки, 30 г сливочного масла, 400 мл молока, яйцо, 150 г твердого сыра, мускатный орех, соль, перец.
Капусту делим на соцветия и промываем. Отвариваем в подсоленной воде до полуготовности.
Для соуса растапливаем в кастрюльке сливочное масло. Добавляем муку и обжариваем до золотистого цвета, постоянно помешивая. Постепенно вливаем молоко комнатной температуры, продолжая помешивать. Доводим до кипения и варим на медленном огне, пока соус не загустеет. Добавляем яйцо и тертый сыр. Солим, перчим, добавляем щепотку мускатного ореха. Как следует перемешиваем и варим еще 2-3 минуты.
Капусту выкладываем в форму для запекания. Сверху выливаем соус. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 20 минут.
Приятного аппетита!
Материалы по теме:
-
Еда
Рано жаловаться: во сколько благовещенцам обойдутся блины на Масленицу?
-
Еда
Амурчанин пожаловался на магазин, продающий поддельное молоко
-
Еда
Елена Малышева рассказала, что лучше есть на завтрак
-
Экономика
Амурстат посчитал, на сколько подорожали яйца в Приамурье за год
-
Еда
Встречаем Рождество: шесть рецептов на праздничный стол
-
Общество
Как пережить праздники и не заболеть от переедания