Готовим чебуреки вкуснее, чем обычно

На улице похолодало, значит, все эти легкие салатики и смузи пора заменить на что-то посущественнее. От какого блюда не откажется ни один член семьи?

Вам понадобится: 400 г муки, 280 мл воды, 1 ч.л. соли, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. водки, 2 помидора, 200 г твердого сыра, пучок зелени, 400 г фарша, репчатая луковица, черный перец.

Замешиваем тесто из воды, муки, соли, водки, растительного масла. Отправляем в холодильник на полчасика.  В это время замешиваем начинку. Лук мелко шинкуем и примешиваем к фаршу. Добавляем соль, перец, соду, зелень. Помидоры режем кружочками, а сыр - пластинами.

Тесто достаем из холодильника, делим его на 8 частей и раскатываем их в кружочки. На половинку каждого из них кладем немного начинки, скрепляем края теста и обжариваем на сковороде с растительным маслом.

Приятного аппетита!