Готовим быстрый суп с курицей и яйцом

Летом стоит обновить не только гардероб и себя любимую, но и систему питания. В жаркую погоду лучше иногда стоит выбрать легкий и вкусный супчик, тем более, что покупка ингредиентов не влетит в копеечку.

Вам понадобится: две куриные ножки (или другой части тушки),   1 небольшая луковица,  небольшая морковь, 3 шт картофеля, 1 яйцо, зелень, соль, перец, лавровый лист.

В кастрюлю с холодной водой кладем курицу. Когда бульон закипит, снимаем пенку. Чистим и режем кубиками картофель – бросаем в кастрюлю. Теперь чистим лук и морковь. Морковь трем на терке, лук мелко шинкуем. Обжариваем на растительном масле, пока лук не станет золотистым. Кладем зажарку и лавровый лист в кастрюлю. Теперь в отдельной миске взбалтываем яйцо и после тонкой струйкой вливаем в кастрюлю. Поварить еще минуты 3-4.

Приятного аппетита!