Быстренько готовим незатратный штрудель из лаваша с вишней

Пока вишню продают на каждом углу и цена на нее уже снизилась, пришло время купить пару стаканчиков, чтобы приготовить аппетитный десерт.

Вам понадобится: 2 лаваша тонких, 300 г вишни,  40 -100 г сахара, 1 ч. л. крахмала, 2 яйца, 2 ст. л. молока, 200 г ванильного сахара, 2 ст. л. сахарной пудры.

Ставим греться духовку на 180 градусах. Из вишни извлекаем косточки, засыпаем ягоду сахаром. Если вишня попалась кислая, то добавляем больше сахара.

Яйцо взбиваем с молоком и ванильным сахаром. С вишни сливаем лишний сок и добавляем крахмал, перемешиваем. Оба лаваша смазываем яичной смесью. Выкладываем ягодную начинку на один лаваш, сверху кладем второй и сворачиваем рулетом. Края десерта нужно подвернуть вовнутрь, чтобы сок не вытекал. Сверху обмазываем остатками яичной смеси.  На смазанный растительным маслом противень кладем штрудель и выпекаем до румяной корочки. Готовое блюдо посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!