В Благовещенске продегустировали местную молочную продукцию

Выставка под девизом «Сфокусируем права потребителей на здоровом питании» прошла в Благовещенске 12 марта. Свою продукцию представили пять молокоперерабатывающих предприятий Приамурья.

- Накануне молочные продукты прошли ряд лабораторных анализов. Сейчас мы проводим дегустацию двух видов молока разной жирности, обезжиренного творога и сметаны. Всего получилось 19 образцов. Оценка идет по органолептическим показателям: соответствие существующим нормам внешнего вида, консистенции, запаха, вкуса, - рассказала в ходе выставки начальник управления продовольственных ресурсов министерства сельского хозяйства Амурской области Наталья Тюшникова.

Продегустировать амурскую «молочку» пригласили представителей Амурского центра стандартизации и метрологии, амурского управления Роспотребнадзора, министерства сельского хозяйства, министерства ВЭСТиП области, а также амурских технологов молочного производства. Проверка проходила закрыто, эксперты до самого конца не знали, чью продукцию оценивают, сообщают в пресс-службе правительства Амурской области.

Выбрать победителя специалисты так и не смогли, все образцы оказались отличного качества и полностью соответствовали ГОСТам.

Напомним, кроме пяти уже существующих молокоперерабатывающих предприятий, правительство области планирует к 2017 году построить еще и завод по изготовлению сыров, а также три животноводческих комплекса молочного направления.