Стало известно, какой продукт сделал из обезьяны человека

Американские ученые выяснили, что стало толчком в эволюции Homo sapiens. Исследователям удалось доказать, что несколько миллионов лет назад наши предки пережили настоящую пищевую революцию. Оказалось, что сила укуса и размер зубов у обезьяны начали меняться после того, как в пищевой рацион попало мясо, которое они научились обрабатывать с помощью каменных орудий труда.

Изначально, чтобы проверить свои догадки, специалисты провели эксперимент. Ученые попросили добровольцев прикрепить на лицо электроды и таким образом измерили время и силу, которые необходимы, чтобы разжевать еду. Из пищи испытуемым предложили козлятину с овощами, приготовленную в трех видах. В итоге выяснилось, что сырое мясо современные человеческие зубы пережевать не могут, пишет dni.ru

«Когда появился род Homo, наши предки потеряли большие вытянутые лица и крупные зубы. Со временем лица стали плоскими, а зубы маленькими. Эти изменения позволили эволюции начать толкать человека в сторону увеличения размеров мозга и приобретения дара речи. Причиной всего этого была простейшая из известных нам технологий - умение нарезать мясо на маленькие кусочки и разминать овощи», - заверил автор исследования Дэниел Либерман.