Сельдь под шубой с кишечной палочкой готовили в Сковородино

В кулинарном цехе Сковородино готовили салаты, которые представляли опасность для жизни и здоровья человека. В сельди под шубой и корейском блюде с древесными грибами санитарные врачи, нагрянувшие с проверкой, обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Кухню было решено закрыть на один месяц, вплоть до устранения всех нарушений.

В заведении на улице Победы сотрудники Роспотребнадзора по Амурской области обнаружили, что работники неправильно хранят сырье и пищевые продукты, плохо моют посуду, не соблюдают поточность технологических процессов, не ведут положенную документацию.

Решением Сковородинского районного суда от 14 мая работу кулинарного цеха приостановили на 30 дней, оборудование опечатали.

Напомним, по тем же причинам ранее закрыли заведение в Серышево, где готовили и продавали шаурму. В кухонном цехе стояла антисанитария, плохо мылись руки и посуда, а продукты питания хранились как попало, когда сотрудники управления Роспотребнадзора нагрянули туда с проверкой. Общепит под названием «Шаурма city» на улице Святителя Иннокентия решением районного суда закрыли на 60 дней. Это время дали владелице заведения на устранение всех недочетов.