-
«Омлет из вчерашних остатков»: почему детям не нравится еда в школах Благовещенска?
08.10.2021 17:43Источник фото: Министерство образование Амурской областиАмурская область одной из первых ввела бесплатное горячее питание для младшеклассников, а в 2020-м попала в список регионов с самой вкусной едой в школьных столовых. Но в новом учебном году что-то пошло не так - на завтраки и обеды посыпались многочисленные жалобы.
Сухая гречка и много изюма
Программа обеспечения начальной школы горячим бесплатным питанием работает в области с 2019 года. В 2021 году на эти цели выделили около 510 миллионов рублей из федерального и областного бюджетов.
Более того, из года в год программа видоизменяется и дополняется. С 1 сентября в школах начали вводить единый стандарт питания. Специалисты разработали 24 варианта меню. Система составлялась с учётом пользы для растущего организма. Для каждого блюда подсчитывались белки, жиры, углеводы, а также полезные элементы и витамины. Сделали так, чтобы в меню не было никаких вредных для детей компонентов.
Однако самим ребятам предложенная еда не понравилась - хотя в прошлом году, по словам родителей, школьники «ели с удовольствием и приходили сытыми».
В прошлом году хорошо ел в школе, но в этом - постоянно приходит голодный. Говорит, невкусно, даже пробовать не захотел. Выборочно что-то едят, конечно, но чаще всего еду выбрасывают, - рассказывает благовещенка Диана, мама ученика третьего класса.
Самое вкусное, как рассказывала дочка, куриные котлеты. А вот омлет - это сборище того, что осталось со вчерашнего дня: там и картошка, и что-то лишнее попадается, - делится мама двоих детей Анна. - Ещё ребёнок жаловался, что все крупы сухие, без подлива, без масла - гречка же такая просто поперёк горла встанет, кто ж её есть будет?
Его пихают везде - в запеканки, булочки, кашу... Мой ребёнок его не ест. И я не раз слышала от других родителей, что изюм всё портит. Были бы запеканки без него, ели бы, - добавляет Анна.
Мне нравится, как нас кормят. Дают кашу, творог, омлет - вкусно, как в садике. Ещё фрукты дают.
Для галочки
Чтобы отследить мнение детей о школьных обедах, во многих учебных заведениях поставили ящики для обратной связи. Везде они выглядят по-разному.
В одних школах дети кидают бумажные смайлики на выбор в коробки с надписями «Понравилось» и «Не понравилось». В других школах дети оценивают питание, выбирая из трёх разных смайликов - улыбчивого, нейтрального и грустного. А кое-где школьники могут даже написать анонимную записку и рассказать, что конкретно не понравилось и почему.
Такими методами школы стараются понять, в какие дни еда была вкусной по мнению большинства учеников, чтобы в дальнейшем скорректировать меню.
Но это голосование далеко не во всех школах проходит честно. Некоторые дети жалуются родителям: работники столовых часто против, чтобы появлялись негативные отзывы.
И смешно, и грустно, - заключает Юрий, отец третьеклассника. - Сын рассказывал, что им прямым текстом говорили не бросать «грустный смайлик», так как это, видите ли, дойдёт до директора и придётся объясняться. У коллеги ребёнок и вовсе боится писать что-то в этот ящик, говорит: «А вдруг я один напишу, и меня по камерам отследят»? Видимо, в некоторых школах эта обратная связь существует просто для галочки.
Неравнодушные родители после жалоб детей поспешили с вопросами в администрацию Благовещенска. Ответы дал мэр города Олег Имамеев во время прямого эфира.
Почему в этом году питание младшеклассников ухудшилось? В том году кормили намного лучше: и мясные, и рыбные продукты были, - обратились к главе города во время сентябрьского прямого эфира.
Меню для учащихся разработано в соответствии с требованиями СанПиН и Стандарта оказания услуг по обеспечению горячим питанием. В него не включаются продукты, запрещённые в детском питании, не используются острые, жгучие приправы. С 1 сентября произошла разбивка на завтраки и обеды. Завтраки из яиц, сыра, масла, батона, каши и фруктов, - объяснил концепцию школьного меню Олег Имамеев. - Изменения вносятся только по письменному обращению директора школы, если к нему поступали коллективные обращения от родителей.
Для объективной оценки качества питания учащихся в каждой школе создан совет по питанию, в который входят представители родительского общественного контроля. Совет по питанию проводит органолептическую оценку блюд из детского рациона (то есть осматривают, нюхают, пробуют их на вкус - Ред.), - напоминает Олег Гатауллович.
Аналогичная горячая линия по вопросам организации бесплатного питания работает и на уровне области. Обращаться можно по тел. 8 (4162) 226-516, режим работы с 9.00 до 18.00.
КСТАТИ
Особая диета
Некоторые дети по состоянию здоровья не могут есть ту же еду, что и их одноклассники. По информации амурского минобрнауки, для таких школьников создаётся особое меню.
Чтобы скорректировать меню под нужды ребёнка, родителям необходимо заблаговременно обратиться в администрацию школы со справкой о наличии у школьника какого-либо заболевания - например, аллергии на те или иные продукты питания, сахарного диабета или необходимости соблюдать особую диету по другим причинам.
ЭТО ИНТЕРЕСНО
В 2020 году школьные обеды в Приамурье признали одними из самых лучших в стране. Область два года подряд входила в топ-10 регионов с самой вкусной едой в школьных столовых. Мониторинг проводили активисты Российского движения школьников.
А В ЭТО ВРЕМЯ
Из столовых - в кафе
Школьные пищеблоки в Амурской области ещё явно ждёт не одно преобразование. Как не раз отмечали в региональном министерстве образования и науки, сейчас акцент делается на переоборудование столовых.
В прошлом году на это из регионального бюджета было выделено 120 миллионов рублей, было приобретено более 12,5 тысячи единиц оборудования: от ложек до пароконвектоматов. Работа в этом направлении будет продолжена и в новом учебном году, - рассказала заместитель председателя правительства - министр образования и науки Приамурья Светлана Яковлева.
Автор: Татьяна Рябова
Материалы по теме:
-
Образование
Школу Благовещенска обязали поставить двери в кабинках туалета
-
Образование
В благовещенской школе учебники для детей закупили только после вмешательства прокуратуры
-
Образование
«Прощай, школа!» почему в Приамурье увольняются учителя?
-
Образование
Мобильные кванториумы отправились в Сковородино и Белогорск
-
Образование
В Свободном начали строить школу более чем на 500 мест
-
Образование
В амурском правительстве рассказали, кто может получить губернаторскую стипендию