Амурчане считают, что пельмени являются нашим региональным символом

Большинство амурчан считают, что пельмени являются нашей исконно региональной едой. Также некоторые жители полагают, что наши гастрономические особенности символизируют блюда из дичи. К таким выводам пришли специалисты министерства внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства, предварительно ознакомившись с мнениями участников онлайн-голосования.   

«Кроме фирменных «Амуров» жители региона предлагают готовить, например, пельмени «Амурские» с папоротником, запеченные в сметанном соусе с луком. Есть интересные варианты подачи блюд и рецепты в стихах»,- пояснили в пресс-службе областного правительства.

Поскольку конкурс так понравился амурчанам, в министерстве решили продлить сроки заявок на две недели, до 18 марта. Свой вариант блюда с рецептом и указанием контактных данных просят присылать на почту konkursvst@mail.ru, или оставлять в официальных аккаунтах министерства в социальных сетях.

«Это могут быть как уже всем известные блюда, так и совсем новое, только что придуманное произведение гастрономического искусства. Фантазия участников конкурса не ограничивается рамками, рассматриваться будут все варианты. Самое главное, чтобы блюдо олицетворяло Амурскую область и подчеркивало уникальность и самобытность региона», - сообщают организаторы акции.

Напомним, блюда лучших авторов будут оценивать сами жители. Проголосовать можно будет на любом официальном аккаунте министерства внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства.