Варим кисель из замороженных ягод

Учимся готовить вкусный и полезный напиток

Вам понадобится: 1,5 литра воды, 4 ст. л. картофельного крахмала, 2 стакана замороженных ягод (малина и смородина), 5-6 ст. л. сахара, 1 ч. л. лимонной цедры.

Промываем ягоды, кладем их в кастрюлю и заливаем холодной водой, добавляем сахар и лимонную цедру. Ставим кастрюлю на плиту и даем ягодному отвару закипеть.

В соотношении 1:4 разводим картофельный крахмал холодной водой. Затем вливаем растворенный крахмал в кастрюлю и быстро перемешиваем, чтобы избежать образования комочков.  Едва на поверхности киселя появятся первые пузырьки кипения, снимаем напиток с огня.