-
Рецепт дня: запеканка из цветной капусты
20.02.2016 02:20Источник фото: DepositPhotosЛюбители овощей должны оценить это блюдо по достоинствуСпонсор«Рецепта дня»Для приготовления блюда понадобятся: 500 г цветной капусты, 60 г муки, 60 г сливочного масла, 4 яйца, 240 мл молока, 60 г сметаны, сыр, зелень, соль и перец.
Капусту разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде. Пока они готовятся, масло размягчаем, а яичные белки отделяем желтков. Смешиваем желтки, масло, муку, отваренную капусту. Туда же отправляем большую часть тертого сыра и мелко порубленную зелень, перчим.
Оставшиеся от яиц белки взбиваем и отправляем в смесь из капусты и других продуктов. Солим заготовку и отправляем в форму для запекания. Сверху посыпаем все оставшимся тертым сыром.
Духовку разогреваем до 200-220 градусов, а после ставим в нее форму с будущей запеканкой. Готовим ее до образования корочки. При желании оформляем блюдо сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
Материалы по теме:
-
Общество
Более 70 амурских пенсионеров с начала года освоили компьютерную грамоту
-
Общество
Сын замглавы Тобольска опозорился, помочившись в подъезде многоэтажки
-
Общество
Следы грызунов и антисанитария: в Благовещенске из-за нарушений закрыли пекарню
-
Шоу-бизнес
СМИ: Александр Масляков покинул КВН из-за неоперабельной опухоли
-
Общество
В Приамурье на время майских праздников ограничат продажу алкоголя
-
Недвижимость
СМИ нашли у задержанного замминистра обороны Тимура Иванова дом за миллиард рублей