Рецепт дня: японский омлет

Для приготовления омлета понадобится: 2 яйца, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. растительного масла.

Яйца необходимо взбить в миске, затем добавить с массу соевый соус и еще раз хорошенько перемешать. Затем в хорошо разогретую сковороду вливаем часть омлетной смеси, чтобы получился тоненький блинчик.

Как только смесь начнет схватываться, аккуратно сворачиваем ее в трубочку и сдвигаем на край сковороды. Дальше вливаем следующую часть на один блин и также сворачиваем в трубочку. И так делаем, пока не закончится вся масса.

Чем тоньше жарить блинчик, тем больше слоев получится у омлета. В серединку первого блина можно положить любимую начинку: овощи или колбасу с сыром. Затем режем получившийся рулет на кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!