Рецепт дня: вишневый пирог «Наслаждение»

Для приготовления теста вам потребуется:  3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки.

Для крема понадобится: 250 г сливок 33 - 35% жирности, 250 г сыра маскарпоне, 150 г сахара.

Для начинки и украшения: компот из вишни или черешни и 100 г шоколада.

Для начала яйца взбейте с сахаром. Добавьте муку, замесите негустое тесто. Его выложите в смазанную маслом форму и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте в течение 20 - 25 минут.

Выпеченный корж немного пропитайте вишневым компотом. Выложите на него вишню, предварительно удалив из нее косточки.

Затем займитесь приготовлением крема. Для этого сливки взбейте с сахаром. Добавьте натертый сыр маскарпоне, перемешайте. Выложите крем на вишню.
Шоколад натрите на мелкой терке. Посыпьте им пирог. Поставьте выпечку в холодильник на 3 - 4 часа.

Приятного аппетита!