Рецепт дня: сливочные кексы

Для приготовления вам понадобится: лимон - 1 шт., яйца - 3 шт., сахар - 300 г, растительное масло - 100 мл, мука - 400 г, разрыхлитель - 1,5 чайные ложки, немного ванилина, сметана (не очень жирная) - 200 г.

До начала приготовления разогрейте духовку до 180 градусов.

Затем взбейте яйца с сахаром. После добавьте в смесь масло, лимонный сок и 1-2 ложки цедры. Продолжайте взбивать. Далее смешайте муку с разрыхлителем и ванилином. Все это всыпьте к  взбитым яйцам, перемешайте.

После добавьте сметану и перемешайте еще несколько раз. Получившуюся массу выложите в формочки и отправьте примерно на 20 минут в разогретую духовку.  Когда кексы зарумянятся, проверьте готовность выпечки спичкой.

Готовые сливочные кексы можно украсить сиропом или кокосовой стружкой по вкусу.

Приятного аппетита!