-
Рецепт дня: постный борщ
Источник фото: DepositPhotosВо время Великого поста это блюдо станет отличным обедомДля приготовления борща вам потребуется: 2,5 л воды, 0,5 стакана фасоли, свекла, луковица, 2-3 картофелины, четверть капустного кочана, 1-2 ст. л. томатной пасты, 6 ст. л. растительного масла, соль, зелень, специи, лавровый лист.Фасоль залейте водой. Через несколько часов поставьте на огонь и варите 30-40 минут. В это время порежьте лук кубиками, морковь натрите на терке. Картофель также нарежьте кубиками, капусту и свеклу - тонкой соломкой (или натрите ее на терке). Все, кроме свеклы, отправьте в кастрюлю. Варите 15 минут.
Выложите свеклу на сковороду с разогретым маслом. Потушите ее на среднем огне 5-7 минут, помешивая. Добавьте томатную пасту и тушите еще 3-4 минуты, затем отправьте в борщ.
Посолите и поперчите по вкусу. Варите еще 5-10 минут на медленном огне, добавьте лавровый лист.
Пусть борщ настоится, а перед подачей на стол добавьте в него мелко нарезанную зелень и сметану.
Приятного аппетита!
Материалы по теме:
-
Природа
С золотодобывающего предприятия в Приамурье взыскали 4,2 миллиона рублей за загрязнение реки
-
Общество
В Благовещенске на нескольких перекрестках заменят и перенастроят светофоры
-
Общество
В Тамбовском округе ветеринары отработали действия при вспышке сибирской язвы
-
Общество
Возле МФЦ в Благовещенске создают сквер с сиреневым садом и розовой аллеей
-
Природа
Жителя Ромненского округа оштрафовали на 40 тысяч рублей за слив отходов в поле
-
Общество
Жительнице Шимановска вернули 14,85 млн рублей, похищенных мошенниками
